可瑞佳金装2段奶粉杀菌剂成分超过欧盟限值

二癸基二甲基氯化铵（DDAC）和苯扎氯铵（BAC）属于季铵盐化合物，具有抗菌和杀菌特性，常被用作食品工业中的机器消毒清洁剂。除了可能污染环境，他们在食品中的残留对健康也有潜在的威胁。雅培金装喜康力、雀巢能恩、可瑞佳金装、特福芬有机品牌的2段婴儿奶粉被检出含有这两种杀菌剂成分中的一种。

经优恪网与德国联邦消费者保护与食品安全局、德国巴符州消费者保护部确认，依据此次检测的结果，可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段所含的苯扎氯铵超过了欧盟的安全值上限，按照德国法律规定，该批次产品将不允许在德国销售。

在厂商给我们的回复中，可瑞佳品牌在中国所属的纽迪希亚生命早期营养品管理有限公司表示，其产品“经测试符合中国、欧盟以及国际标准，是安全并适用于宝宝哺育的”。

据美国环保署的评估，DDAC对眼睛及皮肤具有极强的刺激性，主要通过口服及吸入进入人体。一些欧洲研究机构的研究结果显示，环境中BAC含量蓄积至某一程度时，可能对哺乳动物的细胞产生遗传毒性。

食品安全博士钟凯向优恪网表示，苯扎氯铵等季铵类化合物是各国常见的消毒剂，通常对人体的威胁不大，能找到的对健康有害的证据主要来源于临床用药。在药品中，此类化合物浓度较大时才会产生危害，这种情况不太可能出现在奶粉中。

虽然科学界对这类化合物的危害性尚未得出确切的结论，但从预防的角度出发，我们不希望看到这类杀菌剂成分出现在婴儿奶粉里。