督查组先后抽查潮安区部分豆制品生产企业、儿童食品生产经营企业和校园周边食品经营单位，重点检查这些生产经营单位是否掺杂使假、滥用或超限量使用添加剂、制假制劣行为；生产经营卫生条件、设备是否符合要求；原材料、包装材料索证索票情况；生产过程记录、出厂检验及销售台账情况；产品标签标识、包装是否符合要求等。在庵埠一家豆制品生产企业，督查组发现该企业产品标签标识、食品存放不符合相关规定，当即要求该企业进行整改。
督查中，市食药监局有关负责人要求潮安区加强对企业主体责任落实情况的监管，加强风险排查治理，严厉打击食品违法违规行为，确保整治行动取得实效。
